近幾年隨著超市、連鎖店的快速發(fā)展及冷藏鏈的形成，冷凍食品越來越受到人們的喜愛。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，目前我國冷凍食品的年產(chǎn)量已達650萬噸左右，而且以每年25%的速度在遞增，人均年消費已接近10千克。隨著冷凍食品包裝的不斷普及，對包裝材料的性能也提出了更高的要求。接下來滄州華良包裝裝潢有限公司的技術(shù)人員帶大家說細了解一下冷凍食品包裝袋定做的要求。

滄州華良包裝冷凍羊肉片包裝袋設(shè)計圖片

       冷凍食品包裝的基本要求：

       冷凍食品包裝是從生產(chǎn)、運輸?shù)戒N售，保持其產(chǎn)品的品質(zhì)特性，防止細菌污染且食用要方便。為此目的，包裝材料須具備的條件是：具有一定的機械強度（耐高低溫）；具有阻隔性（對氣體和液體的高度阻斷性）；對內(nèi)容物的可耐性（耐酸、油）；衛(wèi)生性；耐操作性。

         冷凍食品包裝袋常用材質(zhì)

         冷凍食品的包裝形式有兩大類：柔軟類型和堅硬類型。柔軟類型是以塑料薄膜為基礎(chǔ)的。厚硬型包裝，如稍厚些的紙包裝盒、復合鋁箔沖壓型容器等，前者占較大比例。 現(xiàn)在市場上常見的冷凍食品包裝多采用以下材質(zhì)： 

         1、OPP/LLDPE

         此結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品性能可以達到防潮、耐寒、低溫熱封拉力強等，成本相對比較經(jīng)濟；    

          2、NY/LLDPE    

         此結(jié)構(gòu)的包裝性能可以耐冷凍、耐沖擊、穿刺，成本相對較高，產(chǎn)品包裝性能較好；

         3、PET/LLDPE及PET/NY/LLDPE和PET/VMPET/LLDPE等結(jié)構(gòu)在冷凍類產(chǎn)品中也有使用，但使用率相對較低。

         4、另外還有一種是單純的PE袋，例如蔬菜包裝等。以上幾種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是現(xiàn)在國內(nèi)市場低溫冷凍產(chǎn)品包裝使用比較集中的結(jié)構(gòu)。

         隨著人們消費水平和科學技術(shù)水平的日益提高，冷凍食品越來越被大眾所認知與接受。食品包裝就像食品的貼身衣物一樣，是現(xiàn)代食品工業(yè)的*后一道工序,它不但起著保護、宣傳食品的作用，一定要做好冷凍食品包裝的選擇材定制。

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